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商品説明

洋菓子パティシエパリHAUTEpatisserie参考書ルレデセール
ル・パティシエヨコヤマ|京成大久保谷津 | 2025年千葉県洋菓子
2018年にパリで仕入れました
世界の名酒事典２０１９年版 /講談社/講談社（ムック）

※稀少品※米沢亜衣『イタリア料理の本』2冊セット

to-mama
ルレ・デセール（RelaisDesserts）とは、フランスで創設されたパティシエおよびショコラティエが組織する協会のこと。
のの

ピンクロ
日本人会員は現在以下の7人である。
ラルース新デザート事典／Ｐ．エルメ(著者),細川布久子(著者)

DHC - 雪ママ商品
大塚良成（2005年加入）
11/13 ティータイム様
川口行彦（2005年加入）
【シュリンク付き新品】Sola:Hiroki Yoshitake 洋書
寺井則彦（2005年加入）
ホームメイド協会　天然酵母パンマニュアル
青木定治（2007年加入
イタリア料理洋書プロ仕様
及川太平（2012年加入）
ゆき美しいフランス菓子の教科書
川村英樹（2015年加入）
めろ
金子美明（2016年加入）
ながのちゃんセット
シェフ達の渾身のレシピも載っています