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ケンゾーエステート 深隠 shinon2017 ボルドーワイン 深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)の詳細情報
深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)。深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)。偶然から生まれた奇跡の味──ケンゾー エステイト開業10周年。
商品説明
「深穏shinon2017」は、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのワイナリー、ケンゾーエステイトが開業10年の節目を迎えることを記念して販売する赤ワイン。
偶然から生まれた奇跡の味──ケンゾー エステイト開業10周年
DRC ロマネ・コンティ／ロマネ・サンヴィヴァン ２００５年 RP平均９８・３
「深穏」は、この2017ヴィンテージでしかつくることのできない、つまりは、ただ1度だけしかリリースすることのできない特別なワインです。奇跡のワインといわれるこの「深穏」は、その中の67もの区画で収獲された葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワイン（17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ）をつくり、それらのさらなるブレンドを重ねていくことによって完成させるという、非常に手の込んだ手法を用いています。また、新樽を使わず、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長し、その後に瓶詰を行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。まさに「深穏」という名が、その個性を言い得ているのです。グラスに注ぐと、ブラックチェリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある官能的な味わいをもたらしています。長期熟成に値するワインですが、今抜栓しても、十分に熟成感を感じられる秀逸な一本です。
シャトー ムートン ロートシルト 2本
オーパスワン ゆっちー2012 4本セット 新品未開封 バラ売り可能
【色合い】鮮明なダークレッド
スペーチアーレDRC ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ 1999
【香り】セイボリー、ブラックベリー、ヴァニラ、後にペッパー、シナモン、破砕した石灰岩などのニュアンスを感じる複層的な香り
赤ワイン マジ シャンベルタン3本 1993 ドメーヌ ルブルソー 750ml
【味わい】深みのある果実の凝縮感と、きめ細かいタンニンが成すヴェルヴェットのようなしなやかさを併せ持ち、緻密な樽の印象をも感じる
イタリア キャンティ、モンタルチーノ、ボージョレ、工場限定販売等
【セパージュ】カベルネ・ソーヴィニョン90%、メルロ3%、カベルネ・フラン7%
ワイン750ml×2本セット㉞
【アルコール度数】15.2%
シャトー張裕 モーザー15 白750ml 6本
【エイジング】旧樽フレンチオークで26カ月熟成
ボルドー金賞オーガニック5冠..ダブル金賞 赤10本（北海道、沖縄不可）
YOSHIKIワイン2017年
5冠金賞ボルドー など フランス 赤 合計10本
農楽蔵 ノラポンブラン 2019
日本限定販売の為、今後さらに希少価値が高まると思います。
あおずになります。
フランス・ボルドー金賞受賞（4冠・トリプル含) など 赤10本
直営店直接購入後、セラーにて保管してあるため状態良好です。クール便で配送致します
偶然から生まれた奇跡の味──ケンゾー エステイト開業10周年
DRC ロマネ・コンティ／ロマネ・サンヴィヴァン ２００５年 RP平均９８・３
「深穏」は、この2017ヴィンテージでしかつくることのできない、つまりは、ただ1度だけしかリリースすることのできない特別なワインです。奇跡のワインといわれるこの「深穏」は、その中の67もの区画で収獲された葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワイン（17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ）をつくり、それらのさらなるブレンドを重ねていくことによって完成させるという、非常に手の込んだ手法を用いています。また、新樽を使わず、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長し、その後に瓶詰を行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。まさに「深穏」という名が、その個性を言い得ているのです。グラスに注ぐと、ブラックチェリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある官能的な味わいをもたらしています。長期熟成に値するワインですが、今抜栓しても、十分に熟成感を感じられる秀逸な一本です。
シャトー ムートン ロートシルト 2本
オーパスワン ゆっちー2012 4本セット 新品未開封 バラ売り可能
【色合い】鮮明なダークレッド
スペーチアーレDRC ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ 1999
【香り】セイボリー、ブラックベリー、ヴァニラ、後にペッパー、シナモン、破砕した石灰岩などのニュアンスを感じる複層的な香り
赤ワイン マジ シャンベルタン3本 1993 ドメーヌ ルブルソー 750ml
【味わい】深みのある果実の凝縮感と、きめ細かいタンニンが成すヴェルヴェットのようなしなやかさを併せ持ち、緻密な樽の印象をも感じる
イタリア キャンティ、モンタルチーノ、ボージョレ、工場限定販売等
【セパージュ】カベルネ・ソーヴィニョン90%、メルロ3%、カベルネ・フラン7%
ワイン750ml×2本セット㉞
【アルコール度数】15.2%
シャトー張裕 モーザー15 白750ml 6本
【エイジング】旧樽フレンチオークで26カ月熟成
ボルドー金賞オーガニック5冠..ダブル金賞 赤10本（北海道、沖縄不可）
YOSHIKIワイン2017年
5冠金賞ボルドー など フランス 赤 合計10本
農楽蔵 ノラポンブラン 2019
日本限定販売の為、今後さらに希少価値が高まると思います。
あおずになります。
フランス・ボルドー金賞受賞（4冠・トリプル含) など 赤10本
直営店直接購入後、セラーにて保管してあるため状態良好です。クール便で配送致します
商品情報
。⭐フランス ドイツ イタリア オーストラリア 赤、白まとめて8本セット。ピュリニー・モンラッシェ 2009 バシュレ・モノ 750ml [白]。calon segur2005 最終値下げ。ghost riderさま専用【中央葡萄酒株式会社製】赤ワイン、白ワイン セット。ボルドー AOC 赤 金賞受賞など 10本 750ml。岩の原ワイン 善兵衛 2014。ボルドー金賞オーガニック5冠..ダブル金賞 赤10本(北海道沖縄不可。ボルドー金賞オーガニック5冠..ダブル金賞 赤10本。SALE サッシカイア LE DIFESE BARDA。ワイン 750ml×2本セット㊶
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